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compote.depomme2 (clôturé)
il y a 7 ans
Citation de "censure"Citation de "compote.depomme2"Citation de "censure"Citation de "compote.depomme2"Citation de "censure"Citation de "compote.depomme2"
recette de compote
En mars, elle est de saison, ta compote ?
Toujours est-il que moi, j'y rajoute un soupçon de cannelle
On trouve des pommes en toutes saisons. C'est un fruit qui se garde bien.
La pomme passe l'hiver en ridant à peine. 
Oui, en l'enrobant de paraffine et en l'entreposant dans une atmosphère contrôlée pour ralentir son mûrissement
Dans des chambres froides parait-il.
On les entreposait dans le grenier chez moi, je crois. Ce n'est pas la même température.
Les carottes dans une tranché du jardin et recouvertes de paille.
Les châtaignes dans un tas de sable.
Et les bocaux... puis le congélateur.
Je songeais à l'entreposage industriel des pommes.
Oui, à la maison, les carottes dans la sable à la cave, avec les choux d'hiver
Ici, on ne peut pas enfouir les légumes au jardin, c'est trop froid l'hiver, la terre devient dure comme de la pierre et elle est généralement recouverte de quelques pieds de neige.
Et puis, durant l'hiver maintenant, il y a de plus en plus d'épisodes de dégel ; c'est dur pour les arbres, ils fendent parce que la sève remonte dans le tronc, puis elle gèle le jour suivant lorsque la température refroidit.
L'hiver, certains pomiculteurs ici laissent les pommes geler sur le pommier, puis ils les pressent gelées pour fabriquer du cidre de glace avec le jus.
Je ne connaissais pas.
Sous les pommiers vont bientôt pousser les morilles.
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Citation de "compote.depomme2"Citation de "censure"Citation de "compote.depomme2"Citation de "censure"Citation de "compote.depomme2"Citation de "censure"Citation de "compote.depomme2"
recette de compote
En mars, elle est de saison, ta compote ?
Toujours est-il que moi, j'y rajoute un soupçon de cannelle
On trouve des pommes en toutes saisons. C'est un fruit qui se garde bien.
La pomme passe l'hiver en ridant à peine.
Oui, en l'enrobant de paraffine et en l'entreposant dans une atmosphère contrôlée pour ralentir son mûrissement
Dans des chambres froides parait-il.
On les entreposait dans le grenier chez moi, je crois. Ce n'est pas la même température.
Les carottes dans une tranché du jardin et recouvertes de paille.
Les châtaignes dans un tas de sable.
Et les bocaux... puis le congélateur.
Je songeais à l'entreposage industriel des pommes.
Oui, à la maison, les carottes dans la sable à la cave, avec les choux d'hiver
Ici, on ne peut pas enfouir les légumes au jardin, c'est trop froid l'hiver, la terre devient dure comme de la pierre et elle est généralement recouverte de quelques pieds de neige.
Et puis, durant l'hiver maintenant, il y a de plus en plus d'épisodes de dégel ; c'est dur pour les arbres, ils fendent parce que la sève remonte dans le tronc, puis elle gèle le jour suivant lorsque la température refroidit.
L'hiver, certains pomiculteurs ici laissent les pommes geler sur le pommier, puis ils les pressent gelées pour fabriquer du cidre de glace avec le jus.
Je ne connaissais pas.
Sous les pommiers vont bientôt pousser les morilles.
Ou poirier vu que c'est la cas chez moi !
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compote.depomme2 (clôturé)
il y a 7 ans
Citation de "mephilto"Citation de "compote.depomme2"Citation de "censure"Citation de "compote.depomme2"Citation de "censure"Citation de "compote.depomme2"Citation de "censure"Citation de "compote.depomme2"
recette de compote
En mars, elle est de saison, ta compote ?
Toujours est-il que moi, j'y rajoute un soupçon de cannelle
On trouve des pommes en toutes saisons. C'est un fruit qui se garde bien.
La pomme passe l'hiver en ridant à peine.
Oui, en l'enrobant de paraffine et en l'entreposant dans une atmosphère contrôlée pour ralentir son mûrissement
Dans des chambres froides parait-il.
On les entreposait dans le grenier chez moi, je crois. Ce n'est pas la même température.
Les carottes dans une tranché du jardin et recouvertes de paille.
Les châtaignes dans un tas de sable.
Et les bocaux... puis le congélateur.
Je songeais à l'entreposage industriel des pommes.
Oui, à la maison, les carottes dans la sable à la cave, avec les choux d'hiver
Ici, on ne peut pas enfouir les légumes au jardin, c'est trop froid l'hiver, la terre devient dure comme de la pierre et elle est généralement recouverte de quelques pieds de neige.
Et puis, durant l'hiver maintenant, il y a de plus en plus d'épisodes de dégel ; c'est dur pour les arbres, ils fendent parce que la sève remonte dans le tronc, puis elle gèle le jour suivant lorsque la température refroidit.
L'hiver, certains pomiculteurs ici laissent les pommes geler sur le pommier, puis ils les pressent gelées pour fabriquer du cidre de glace avec le jus.
Je ne connaissais pas.
Sous les pommiers vont bientôt pousser les morilles.
Ou poirier vu que c'est la cas chez moi !
C'est sympa d'avoir les champignons en plus des fruits dans son verger.
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C'est sympa d'avoir les champignons en plus des fruits dans son verger.
Perso je trouve les morilles n'ont rien de rare et que le gout est moyen, mais bon !
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compote.depomme2 (clôturé)
il y a 7 ans
Citation de "mephilto"C'est sympa d'avoir les champignons en plus des fruits dans son verger.
Perso je trouve les morilles n'ont rien de rare et que le gout est moyen, mais bon !
Effectivement. En tout cas, il faut bien les faire cuire. Jusqu'à ne plus voir de vapeur s'en échapper.
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Citation de "compote.depomme2"Citation de "mephilto"C'est sympa d'avoir les champignons en plus des fruits dans son verger.
Perso je trouve les morilles n'ont rien de rare et que le gout est moyen, mais bon !
Effectivement. En tout cas, il faut bien les faire cuire. Jusqu'à ne plus voir de vapeur s'en échapper.
Ou les faire sécher !
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censure (clôturé)
il y a 7 ans
Citation de "compote.depomme2"Citation de "mephilto"C'est sympa d'avoir les champignons en plus des fruits dans son verger.
Perso je trouve les morilles n'ont rien de rare et que le gout est moyen, mais bon !
Effectivement. En tout cas, il faut bien les faire cuire. Jusqu'à ne plus voir de vapeur s'en échapper.
Et il ne faut pas la confondre avec la fausse morille (Gyromitra esculenta) :
http://www.leifgoodwin.co.uk/Fungi/0__DSC0012%20Gyromitra%20esculenta.jpg
Ce dernier est toxique
Modifié il y a 7 ans, le jeudi 9 mars 2017 à 11:44
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cecil28 (clôturé)
il y a 7 ans
Bonjour compote !
Je l'ai raté ! c'est triste de faire de nos jours une journée de la femme ....comme les resto du coeur qui sont toujours là 
Sinon les pommes jumelées , ça fait plus de compote 
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compote.depomme2 (clôturé)
il y a 7 ans
Citation de "cecil28"Bonjour compote !
Je l'ai raté ! c'est triste de faire de nos jours une journée de la femme ....comme les resto du coeur qui sont toujours là
Sinon les pommes jumelées , ça fait plus de compote
Bonjour Cecile.
Pour une bonne compote, tu ne voudrais pas souffler à l'oreille de l'administrateur qu'il me rende mon pseudo "compote.depomme" (sans chiffre) ?
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cecil28 (clôturé)
il y a 7 ans
Citation de "compote.depomme2"Citation de "cecil28"Bonjour compote !
Je l'ai raté ! c'est triste de faire de nos jours une journée de la femme ....comme les resto du coeur qui sont toujours là
Sinon les pommes jumelées , ça fait plus de compote
Bonjour Cecile.
Pour une bonne compote, tu ne voudrais pas souffler à l'oreille de l'administrateur qu'il me rende mon pseudo "compote.depomme" (sans chiffre) ?
Humm! ok ! bonjour compote !
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